PATATE ALLA SAVOIARDA
Premesso che mangerei le patate in qualunque versione, penso che questa ricetta sia un buon connubbio tra il gusto e la velocita’.
INGREDIENTI
PER 6 PERSONE
PER 6 PERSONE
1 kg di patate
200 gr di
emmenthal
emmenthal
150 gr di burro
1 bicchiere di
latte
latte
sale
PROCEDIMENTO
Sbucciate le patate,
sciacquatele e tagliatele a fette. Sbollentate le patate in abbondante acqua
salata bollente per circa 10 minuti, quindi scolatele.
sciacquatele e tagliatele a fette. Sbollentate le patate in abbondante acqua
salata bollente per circa 10 minuti, quindi scolatele.
Imburrate bene una teglia
da forno ed adagiatevi le patate distribuite in un unico strato.
da forno ed adagiatevi le patate distribuite in un unico strato.
Tagliate l’emmenthal a
fette e distribuitelo sulle patate nella teglia.
fette e distribuitelo sulle patate nella teglia.
Distribuite sulle patate
anche dei fiocchetti di burro. Bagnate, a questo punto, le patate con il latte,
quindi salate adeguatamente.
anche dei fiocchetti di burro. Bagnate, a questo punto, le patate con il latte,
quindi salate adeguatamente.
Infornate la teglia a 180°C
per 30 minuti circa o fino a gratinatura.
per 30 minuti circa o fino a gratinatura.
Gustosissime
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